村田吉弘『京都料亭の味わい方』

京都料亭の味わい方 (光文社新書)

9月から営業しているらしい赤坂の菊乃井、どなたか一度ご一緒しませんか? (おごりません:-p)

コメントに書いたんだけど書き直そうと思ったらすれ違ったのでこっちに追記しよう。
本には赤坂店は落ち着くまでお座敷はやらずに、カウンタ中心で営業するとか書いてある。しばらくは割烹ぽい雰囲気になるのかなーと思うとふらっとは寄りづらいですよねー。
あと基本的にカウンターは予約は取ってないという噂。